Konsantreden üretilmiş elma suyu 100 %, su, aroma vericiler, asitliği düzenleyici (sitrik asit). Elma içerdiği E ve C vitaminleri gibi antioksidan öğeler ile bağışıklılık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi arttırır. Potasyum açısından da oldukça zengindir.
Elmanın en iyi olduğu zaman, hasat dönemine denk gelen Eylül-Ekim aylarıdır. Bu dönemden sonra en çok dikkat etmeniz gereken nokta elmanın pürüzsüzlüğüdür. Saklanma koşullarından dolayı ortaya çıkabilecek yumuşama ve pürüzler elmanın kalitesini bozabilir. Bu yüzden, özellikle yaz aylarında seçtiğiniz elmaların üzerlerinde çukur bulunmamasına özen göstermelisiniz.
Her meyvede olduğu gibi, elmayı da kendi zamanında yemek en doğrusudur.
